La passione per la pasticceria porta sempre a ricercare nuove idee e anche presentazioni originali per le proprie creazioni.
Da questa ricerca, ecco la Mug cake, un dolce velocissimo, cotto al microonde, ma di grande effetto.
Qui ve ne presento la versione alla nutella: ho utilizzato farina 00, ma è fattibilissimo anche utilizzando mix di farine per dolci o farina di riso e fecola.
Buon divertimeto!
INGREDIENTI per due tazze:
1 uovo piccolo
20 gr di burro
1 cucchiaio di crema di nocciole
2 cucchiai di latte a temperatura ambiente
4 cucchiai di zucchero
6 cucchiai di farina
1 cucchiaino di lievito
aroma vaniglia
procedimento:
in una ciotola mescolate l’uovo con lo zucchero e l’aroma alla vaniglia, aggiungete il latte, il burro fuso freddo e la crema di nocciole.
aggiungete la farina e il lievito mescolando con una spatola.
riempite fino a metà un mug e mettete in forno a microonde per 2 minuti a 800W.
Togliete dal forno, date una spolverata di zucchero a velo e servite!
Consigli e suggerimenti:
per un dolce più goloso potete sostituire un cucchiaio di farina con uno di cacao amaro setacciato. In questo caso dovrete aumentare leggermente la dose di zucchero aggiungendo un cucchiaio scarso.
Se vi piace potete aaggiungere all’impasto anche gocce di cioccolato.
Nel riempire le tazze non andate oltre la metà: la cottura ad alta temperatura e molto veloce, fa gonfiare molto e molto velocemente l’impasto che rischierebbe di uscire.